フィリピンのローカルフード
こんにちはTakuです。
フィリピンで食べる料理は安い？と思われていますが、レストランで食べるとそこそこします。
今日は現地の人が通っているローカルな食事処をご紹介します。
私は何度もフィリピン人の友人にローカルフードを案内してもらっています。
ローカルだとお腹を壊さないか心配になると思います。フィリピン人の友人に聞くと、においを嗅いで確認すると言っていました。彼もお腹を壊した事があるようです。お客さんがたくさん入っているお店は安全のようです。
今回は老舗ホテルのウォーターフロントホテルセブの近くの食堂です。カレンデリアと呼ばれるものでおかず数品と白米というかんじです。
レストランだと1人500ペソくらいは最低でもかかります。しかし、カレンデリアだと100ペソ以内に収める事が出来てしまいます。
ITパークからの仕事帰りの人などたくさんの人で賑わっていました。
奥に座っているのがフィリピン人の友人Carlo。いつもセブを案内してくれます。
日本人だけで行くのはあまりおすすめできません。もし、学校の先生や現地の友人が出来た際には案内をお願いしてみるのが良いと思います。
味はほとんどのおかずが濃いめです。イメージとしては少しのおかずと白米をたくさんといったかんじです。
食費は浮きますが、健康面ではちょっとマイナスかもしれません。。笑
是非、チャンスがあればみなさんに挑戦してもらいたいローカルフードでした。
Princess & Faith Kitchenette
UCMA, Apas, Cebu City, 6000 Cebu, フィリピン
+63 32 262 6188
https://goo.gl/maps/ZhyX3rnnFtL2
フィリピン人の個人商店
こんにちはTakuです。
フィリピンでは色々なビジネスの仕方があって、面白いと感じています。
日本ではどこかの企業、会社に属するのが多い傾向です。そして、常に人手不足と嘆いてます。フィリピンでは、大学卒業レベルが最低条件でさらに人手があまってしまう状況にあるので、働けない人が出てきてしまうのです。
また、家庭の事情で学校に行けない子も多く、そういった人々は自分の手でお金を稼がなくてはならなくなってしまうのです。
中には、高卒レベルでも雇ってくれるところもありますが、最低賃金には到底届かないという闇があります。
これが、フィリピンの働き事情です。
フィリピンでよく見る道路沿いにある個人商店。
鉄格子の中に商品と売り子がいる光景をよく目にします。あまり儲けは無いようです。
ショッピングモールで大量に買い込み、それを自分の店で売る仕組みです。
フィリピンでは自分の店を持つことが夢とされています。フランチャイズが盛んです。
有名ファストフード店をフランチャイズしているフィリピン人がいれば、その人は凄い人です。ヒーローです。
自分もいつかフィリピンでフランチャイズやってみたいと思っています。
それでは良いセブ島ライフを！
セブの都会に疲れたら
こんにちはTakuです。
フィリピンのセブ島と言えば海とお買い物でしょうか？
今回はセブシティから少し離れた人気スポットをご紹介します。
カワサンフォールです。滝です。
セブシティより車で3時間くらいのところにあります。自分はフィリピン人の友達のバイクでセブシティから4時間ちょっとかかりました。
行き方はバス、タクシー、ジプニー貸切、バン貸切などがあります。
大人数ならバン貸切がおすすめです。
メインの滝までは少し歩きます。
滝の周辺を散策するプランや、滝壺をイカダで遊ぶプランや、滝上から飛び込みをしたり、たくさんのプランがあります。
現地に着いてから代金を各自で支払い、参加するのも良いですが、事前にツアー会社を通して予約、支払いを済ませておいた方が時間をうまく使えると思います。
食事などは持ち込むのが一般的です。
今ではセブ島の語学学校でも週末にアクティビティとしてツアーを行ってるところもあります。
私が以前通っていた3D Academy では週末にアクティビティとしてツアーを行っています。
是非、セブ島の自然に興味がある方は足を運んでみてください！
それでは良いセブ島ライフを！
カワサンフォール
フィリピンと相撲
こんにちはTakuです。
昨日、稀勢の里が、引退を発表して大きなニュースとなっていました。
稀勢の里さんは唯一の現役日本人横綱として相撲業界を大変賑わせてくれました。私は稀勢の里さんが横綱になる過程をテレビで見ていて、感動したのを覚えています。
稀勢の里さん、ありがとうございました。凄く感動し、楽しませていただきました。
これからは教える立場にまわると思います。これからも稀勢の里さんのファンであり続けます。
最近、相撲業界でフィリピンとのハーフ力士が活躍しています。高安さんや、御嶽海さん。どちらも力のある力士です。稀勢の里さんと同じく毎日応援しています。
これからもフィリピンの血を持った力士が出てくるかもしれません。その時は応援していきます。
フィリピンで盛んなモノと言えばビリヤード！
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
さて、フィリピンで盛んなモノと言えばビリヤードです。
もう、あちこちにビリヤード台が置かれています。
ビリヤード台が6つ置かれたバー『pipeline』や3つ置かれた『route stop』があり、週末だと激混みしビリヤード台の確保も難しくなります。
他にも道路の脇にビリヤード台があります。フィリピン人個人が所有しており、1時間あたり20〜50ペソで貸し出しているのです。
日本とは比べ物にならないくらいビリヤード台はあちこちにあります。
フィリピン人にはビリヤードが上手い人が多く居ます。語学学校の先生だったり、コールセンタースタッフだったり、それだけビリヤードがフィリピンに浸透しているということです。
ビリヤードのスーパースターを輩出。彼の名はエフレン・レイズ （Efren Reyes）数多くのタイトルを獲得しています。
フィリピンは貧しい家庭が多く、多くの若者が一攫千金を狙っています。フィリピンでのビリヤードでは賭けが多く行われていて、それで生計を立てる人もいます。エフレン・レイズも賭けから始まりました。
日本ではあまり見ないビリヤードですが、フィリピンでは国技レベルです。
もし、語学学校や仕事でフィリピンに行って先生や部下と親交を深めたいならビリヤードがおススメです。みんなで楽しめます。
それでは楽しいフィリピンを！
フィリピンのクリスマス
こんにちはTakuです。
フィリピンのクリスマスは日本と比べ物にならない？！
フィリピンは東南アジアで珍しい国民のほとんどがキリスト教です。
そのため、クリスマスは盛大に行います。
地方のモールでもたくさんのクリスマスツリーや、装飾品の特設コーナーを9月から設けています。
これはボホール島のTubigonにあるアトラスモールです。
フィリピンでは12月にボーナスが入ります。クリスマスのためにボーナスがあるみたいなものです。
小さなモールでもこれだけの品揃えです。
大きなアヤラモールやSMモールだとどうなってしまうのでしょうか…。
日本ではクリスマスにチキンですが、フィリピンではレチョンというブタの丸焼きを食べます。
文化が違うと学ぶ事も多くあり、楽しいです。
是非、フィリピンへお越しください。
それでは。
ボホール発のインスタ映え？レストラン
こんにちはTakuです。
フィリピンのボホール島の唯一の市であるタグビラランにはいくつかレストランがあります。セブシティと比べてしまうと田舎ですが、そんなボホール島発のレストランをご紹介します。
その名は The Buzzz Cafe です。
セブ島ではアイスクリームが有名です。
今回はタグビララン市のお店に行きました。
The Buzzz Café - Galleria Luisa Galleria Luisa, Gallares Street, Tagbilaran City, 6300 Bohol 0917 791 4817 https://goo.gl/maps/JCSWBAJd1T42
フィリピンでは珍しく、バランスが良い料理となっています。
サラダに花が咲いていてビックリしました。
値段は少し高めですが、良い食材を使っているなと感じました。すごく健康的なレストランです。笑
ぜひ、ボホール島を訪れた際にはThe Buzzz Cafe に足を運んでください。小さいお子様も安心して食べられます。
それでは楽しいボホールライフを！
